keuken

Nat en koud

Natte en koude en vooral van die wisselvallige dagen, voor niks zijn ze goed. Ik laat me dan al gauw verleiden tot het bakken van een cake, of een taart, of zo. En ik hou eigenlijk niet eens van zoet!

Maar goed, gisteren was weer zo’n dag en vrijdag had vriend Jeroen tijdens zijn Dagelijkse Kost een cake gebakken die vooral manlief wel erg lekker leek. Wat doet een liefhebbende echtgenote dan? Juist, die bakt zo’n cake met amandel, chocolade en banaan.

De cake was niet slecht, al ben ik niet zo’n liefhebber van chocolade en ook niet van amandelschilfers. Die ga ik volgende keer vervangen door amandelpoeder en misschien nog een banaan extra toevoegen. Kwestie van de bananensmaak wat beter te laten doorkomen.

Tarte tatin

Onze appelboom heeft zo goed zijn best gedaan dit jaar, dat ik de appelcakes en appeltaarten die ik de afgelopen weken heb gebakken, niet meer kan tellen. En dan spreek ik nog niet over de appelgelei in de kast en de appelmoes in de diepvriezer. En natuurlijk de appels die we iedere dag eten.

Enfin, ik zocht nog een recept voor eens iets anders. Tarte tatin komt dan onmiddellijk in me op, maar ik heb daar geen goede ervaringen mee. Tot ik het recept las bij Madam Confituur. Dat leek me nu eens een eenvoudige en snelle manier om een tarte tatin te maken. En dat was het ook!

Wel jammer dat ik mijn boter/suiker mengsel niet gekarameliseerd kreeg en dat ze er daardoor wat ‘plattekes’ uitziet van kleur. Ze is nog te warm, dus ik kan nog niet proeven maar ze ruikt in ieder geval lekker.

Smeg

Hij staat er al even, onze nieuwe koelkast, maar ik had hem nog niet geshowd. Bij dezen dus.

We zijn nog wel op zoek naar stoelen. Dat lijkt een iets minder makkelijke bevalling te worden. Ik heb er al wel wat op het www gezien die me aanstaan, maar ik wil ze ook in ’t echt zien voor ik ze bestel. Moest er iemand een zaak kennen waar ze Pedrali 3D Colour stoelen in de toonzaal hebben staan … laat het me weten!

Edit: de Pedrali 3D Colour stoelen zijn inmiddels besteld.

Meubelen

We denken eindelijk gevonden te hebben wat we willen. Al jaren willen we nieuwe meubelen, maar altijd was er wel iets anders wat voorrang had. Een nieuwe keuken, nieuwe badkamer, nieuwe vloeren, nieuwe verwarmingsketel … En toen we dan eindelijk weer de financiële middelen hadden om aan nieuwe eetkamermeubelen te denken was de stijl die we al die tijd in gedachten hadden niet meer te krijgen. Donkere koloniale meubelen wilden en willen we dus en al wat we zagen in de winkels was teak, lichte teak. We hebben al teaken tuinmeubelen en zijn er eigenlijk ook alweer op uitgekeken. Dus teak moest het zeker niet zijn. Een paar maanden geleden zijn we toch nog maar eens een winkel binnengestapt en daar stonden ze plots: tamelijk donkere koloniale meubelen. Ze mochten van ons nog iets donkerder, maar hier kunnen we in ieder geval wel mee leven. Qua kleur past het perfect bij onze zitmeubelen. Nu nog even verder zoeken naar passende armstoelen want de stoelen die bij de tafel gepresenteerd stonden waren echt heel ver boven ons budget. Er is nog niks besteld want we willen niet het risico lopen dat we binnen een half jaar nog geen stoelen naar onze zin gevonden hebben en met een half affe eetkamer zitten. Dus wij lopen de komende weken/maanden nog wat meubelwinkels af.