Winter in Winterberg

Vorige week waren we voor een korte vakantie in Winterberg, Hochsauerland. We hadden gehoopt op sneeuw en hoe dichter we bij onze bestemming kwamen, hoe meer sneeuw we zagen. Maar dat er zóveel zou liggen, dat hadden we niet verwacht. Ik schat om en bij de 40 à 50 cm. Prachtig was het.

We hebben enkele mooie wandelingen gemaakt, soms op gebaande boswegen maar ook in de Tiefschnee. Dat laatste was wel lastig stappen! De laatste dag was het flink aan het dooien en mochten we het bos niet meer in. Te gevaarlijk vanwege de pakken sneeuw die van de bomen vielen.

Niet getreurd. Ons hotelletje had een kleine maar fijne wellness met sauna, stoombad, infraroodcabine en zwembad. We hebben ons daar niet verveeld!

En we zijn ook nog een halve dag naar Frankenberg geweest om de mooie vakwerkhuizen te bekijken en te lunchen in het Relais & Châteaux Hotel Die Sonne, alwaar we heerlijk gegeten hebben!

En zo zat ook deze korte vakantie er weer op. Op naar de volgende!

Meer foto’s (al dan niet onder- of overbelicht) op Flickr.

(S)meus

Ik ben een groot fan van de keuken van Jeroen Meus. Een flinke klont boter, een goeie scheut room … lekker! En dat is voor zijn recept van smeus niet anders. Normaal gezien wordt het als voorgerecht geserveerd, wij eten het als hoofdgerecht.

Smeus dus. Simpel en super lekker.

Corne de gatte aardappelen, zure room, karnemelk, boter, bieslook, grijze garnalen, gepocheerd ei.

#tbt

#tbs1999 #senegal #clubaldiana #quadride #sunshine #winterholiday #wintersun

Maart 1999 … een zalige vakantie in Senegal. Ieder jaar – en dit al vele jaren lang – willen we in de winter, of helemaal aan het begin van de lente, de zon zien en voelen. En waar kan dat beter dan in Afrika? Het was een fantastische vakantie (het verslag lees je hier), zo fantastisch dat we vorig jaar december terug zijn geweest (het verslag lees je hier).

Romantiek

Romantiek … het bestaat nog. Vorige week werd mijn nichtje (tevens mijn metekind) op een zeer romantische wijze door haar vriend ten huwelijk gevraagd. Tijdens hun vakantie in Andalusië had hij de mooiste plek van Granada uitgekozen: de Mirador de San Nicolas in het Albaicín, met zicht op de besneeuwde toppen van de Sierra Nevada en bij ondergaande zon, …. 
En zij heeft ‘ja’ gezegd. 
Volgend jaar feest dus!

 Foto: Mirador de San Nicolas, Granada, juni 2014