Ik dacht … doe eens gek

Wat moet een mens altijd eten? Ik vind het soms zo moeilijk!
Vandaag heb ik eigenlijk zo maar wat bij elkaar geklutst, groente, fruit, vlees, kaas … en, zowaar, het was nog lekker ook.

2 kropjes little gem
krielaardappeltjes
handvol prinsessenboontjes
half bakje aardbeien (kleine, zoete)
enkele pijpajuintjes
gerookte kipfilet
overschot hesp
overschot kaas (Kernhem, licht pittig)

Krielaardappeltjes en prinsessenboontjes gaar koken in water met zout en goed laten afkoelen.
Aardbeien bedruppelen met balsamicocrème en even laten intrekken.
Alles versnijden en door elkaar husselen.
Dressing maken van mayo, yoghurt en aanzuren met een beetje basilicumedik.
En eten maar!

Auteur: MyriamC

vrouw / moeder / oma / levensgenieter / wereldreiziger / #foreveronvacation Mijn motto: YOLO!

2 gedachten over “Ik dacht … doe eens gek”

  1. O ja, persoonlijke variaties op allerlei allerlei salades kunnen heel leuk uitpakken. Hesp en kaas matcht op zich al prima. Aardappel, boontjes en sla ook. Jouw toevoeging van aardbeien ga ik zeker ook proberen, Myriam!

    Like

Reacties zijn gesloten.